confiture de lait 162 cal / 100 gr
Préparation 5 min Cuisson 2H
- 1/2 litre de lait
- 250 gr de sucre
Verser le lait et le sucre dans une casserole
Mettre cette préparation sur feu doux pendant 2h en mélangeant régulièrement et ce jusqu'à ébullition.
Dés que le mélange s’épaissit et devient couleur brun clair mélangez sans s'arrêter sinon sa risque de brûler au fond de la casserole.
Arrêter la cuisson dés que la confiture nappe la cuillère (passez votre doigt sur la cuillère si la trace reste c'est que c'est cuit).
Verser dans un pot à confiture, laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.
Régalez-vous ;)